Vi presento la cucina della sala mensa... con la farina bianca di mais di nostra produzione si fanno una "polenta" e cucinano dei fagioli... Questa è la specialità tutti i giorni uguale con la variante di aggiunta di un po' di "capenta" (pesciolini secchi) ogni tanto. Io mangio in ufficio un'ovetto con dei pomodori o della cipolla o della frutta... ho mangiato anche i fagioli cotti alla loro maniera ed erano buoni (anche i fagioli sono di nostra produzione).
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